Человек хочет быть всегда здоров. Это естественное его состояние. К сожалению, образ современной жизни мало оставляет времени человеку, чтобы позаботиться о своём здоровье. Спешка, стрессы, нездоровая еда приносят болезни и страдания.
Невозможно годами разрушать, а потом за один день всё исправить. Человек должен начать путь к выздоровлению постепенно. А начать можно с простого. Попробуйте употреблять на завтрак пророщенные зерна или семена. Проращивать можно любые семена и зёрна – пшеницу, рожь, овёс, бобовые, ячмень, лущенный подсолнух и даже арахис. В этом процессе ничего сложного нет. Просто положите семена в чистую воду. Через некоторое время появятся росточки. Желательно, чтобы они подросли, как минимут до 2-5 мм. В таком виде их можно употреблять.
Интернет-магазин «Умный дачник» предлагает вам семена и зерна для проращивания от людей, которые полностью отказались от применения химии на своих дачных участках или в поместьях. А значит, польза от таких пророщенных семян будет обязательно.
Пророщенный голозёрный овёс
«Будь здоров» - именно так переводится овёс с латыни. Древнегреческий врачеватель и философ Гиппократ ещё до нашей эры оценил целебные свойства овса и рекомендовал его для восстановления организма после продолжительных болезней или тяжелых физических нагрузок. Также он советовал употреблять овёс для очищения тела и лечения очень многих недугов. Для этого достаточно заваривать или настаивать овёс в воде и употреблять как чай.
Римляне завезли овёс в Великобританию, а вскоре его удивительные свойства вскоре завоевали весь мир. На Руси овёс употребляли в виде толокна, когда его зёрна толклись в ступе, а из образовавшего продукта – толокна – варили каши, пекли хлеб, варили кисели.
Сейчас из овса делают крупы, муку, толокно, овсяный заменитель кофе и мюсли.
Голозёрный овёс лучше всего подходит для проращивания, так как не имеет твердой оболочки. В результате ее отсутствия, он не подвергается грубой чистке и, поэтому, его зёрна остаются целостными и очень хорошо прорастают.
Важным моментом голозёрного овса являются оптимальные соотношения состава белков, жиров и углеводов. В процентном соотношении они составляют следующую пропорцию: белков – от 9 до 20%, жиров – 11%, углеводов – до 40%. Белки богаты аминокислотами триптофаном, лизином, метионином. Количество жиров и углеводов значительно превышает их количества у других злаков. Это всё обуславливает большие энергетические свойства овса и составляет хорошую конкуренцию различным допингам.
Ещё одним достоинством голозёрного овса является наличие высокого содержания клетчатки – до 10,7%. Это значит, что при помощи овса организм очень быстро избавляется от шлаков, восстанавливает сильную перестальтику кишечника и не подвержен ожирению.
Итак, что мы имеем:
- Наличие в пророщенном голозёрном овсе большого набора микроэлементов: калий, магний, кремний фосфор, натрий, хром, железо марганец, алюминий, кобальт, медь, фтор, молибден, сера, бор, ванадий, йод, никель, силен, олово, титан, фтор, цирконий, стронций и витаминов: А, Е, К, В1, В2, В3, В6, В7, В9, С. Кроме того наличие крахмала, сахара, минеральных солей. Всё это обеспечивает сильный иммунитет и здоровый организм.
- Большое количество аминокислоты лизина (до 7,6%) позволяет организму противостоять вирусам, а также способствует образованию каратина и колагена. Это позволяет организму бороться со старением, поддерживать оптимальный рост и развитие клеток, предотвращает появление морщин.
- Огромный эффект производит комплекс витаминов группы В. Это укрепляет центральную и переферическую нервную систему организма, костный мозг, потовую и половую системы, нормализует сахар в крови, делает хорошей работу кишечника, приводит в красивый вид волосы, ногти, кожу.
- Витамины А, Е улучшает зрение, работу головного мозга, укрепляют сосуды и капилляры, борются с онкообразованиями.
- Витамин К противостоит остеопорозу и помогает почкам качественно выполнять свою работу.
- Марганец – выработка инсулина и кроветворения.
- Кремний, кальций фосфор – это здоровые кости и хрящи, соединительные ткани и кровеностные сосуды.
- Цинк – это отличная работа половой системы, умственная активность, преграда анемии и активный иммунитет.
Как проращиваем овёс голозёрный
Сложного в этом процессе ничего нет.
А). Перед замачиванием заливаем водой и убираем всплывшие зерна.
Б). Заливаем водой и оставляем на 8-10 часов в теплом, затемненном месте.
В). Достаем, промываем и снова заливаем водой на 10-12 часов. За это время появятся рости длиной 3-5 мм.
Г). Продукт готов. Можно хранить в холодильнике, но каждые 6-8 часов их необходимо промывать. Лучше процесс проращивания зёрен поставить на поток и каждый день есть свежепророщенные.
Подходим к процессу осторожно
Очень внимательно относитесь к процессу потребления пророщенных зёрен овса голозёрного. Обратите внимание на:
- Хронически болезни желудочно-кишечного тракта и послеоперационный период после операций на желудке.
- Аллергию при употреблении злаков. Обязательно посоветуйтесь с врачом.
Покупайте, проращивайте, употребляйте и будьте всегда здоровы!
